Yabancılar Antep Fıstığına Göz Dikti
güneydoğu anadolu`nun â?yeşil altınıâ? olarak aşina antep fıstığına , ılkin italyan okunuşu fransızlar olmak üzere garip yatırımcılar bile ilgi gösteriyor. antep fıstığı lansman derneği başkanı varışlı dalkavuk , antep fıstığında bu sene havaların sıcak gitmesinden ötürü rekoltenin beklendiği kadar olmadığını , fakat sabık yıla gereğince yine da iyi sayılacağını ıle üreticilerin memnun olduğunu söyledi. dış piyasalarda şu anda fiyat sorunu yaşadıklarını , iran fıstığının fiyatı 10 dolarken antep fıstığının fiyatının 17-18 dolar olduğunu tamlayan yağcı , şunları söyledi: â?ama antep fıstığının kalitesi , lezzeti henüz üstün. tığ , kalitemizle yer yuvarı piyasalarında olmalıyız. işletmecilerimizle elan güzel ürün elde etmek için çalışmalar yapıyoruz. babadan dededen kalma usullerle ticaret devri bitti. artık , hatta uluslararası çapta firmalar bundan sonra bölgeye , antep fıstığına ilgi gösteriyor. şu anda ulusal okunuşu enternasyonal ölçüde 2-3 tane firma bölgemizde işletme kurdu , kuruluş ile ciddi dışsatım yapıyorlar.â?
kaliteyi yan planda tutarak , katma kıymetli mahsuller yetiştirmek ve ihracata ağırlık ayırmak gerektiğini vurgulayan dalkavuk , antep fıstığının , yemekten tatlıya kozmetikten sanayiye büyüklüğünde hayli muhtelif alanlarda kullanıldığına arz etti.
â?yabani 50 milyon fistik ağacini üretime kazandirmaliyizâ?
uluslararası piyasalarda rekabet şansını şiddetlendirmek için antep fıstığı rekoltesini tasarruf geçirmek gerektiğini belirten arif dalkavuk , şu anda bölgede ürün veren 45-50 milyon antep fıstığı ağacının yanı dizi dağlarda aşılanmamış ve yabani halde yetişen 50 milyon civarında antep fıstığı ağacı bulunduğuna dikkati çekti.
bu konuda laiklik payanda vermesi gerektiğini ifade eden yağcı , â?bir cazibe dahilinde ilkah kampanyası başlatılabilir , yap-işlet-devret kapsamında üreticiye maddesel destek verilebilir. dağlarda mevcut yabani antep fıstığı ağaçlarını aşılamamız halinde bu , 200 bin titrem rekolte demek. bunu yakalayabilirsek hem bölgenin kalkınmasını hem gelir adaletsizliğinin giderilmesini sağlarız , işsizliği yeneriz. dünyada yarışma edebilir duruma geçerizâ? dedi. zeki kemik yalayıcı , bu yıl rekoltenin 100-120 bin ton olacağını kaydetti.
â?italyan okunuşu fransiz firmalardan yatirimâ?
antep fıstığının iktisadi ve sosyal boyutunun yanı sıra sıhhat açısından â?sıkıştırılmış bir erke hapıâ? kabilinden olduğunu anlatan dalkavuk , şunları kaydetti: â?bölgemizde bunca büyük 2-3 firma şu anda kuruluş yapıyor. çok sağlam dış satış rakamları var. başkaca beynelmilel 2-3 adet firma burada kuruluş kurmak amacıyla çalışmalar yapıyor. bu firmalardan birisi ıtalyan , birisi fransız-italyan ortaklığında firma. karadeniz bölgesinden fındıkçılar bile bundan sonra fıstıkla ilgilenmeye başladılar. zira , fıstık çok önemli benzer ürün. yatırımcılar karşı karlı bir sektör. sektörde henüz aynı boşluk var. milli ile milletlerarası firmalarımıza envestisman yapmaya davet ediyorum.â?
1970`li yıllarda antep fıstığı üretiminin simada 50-60`ı ıhraç edilirken zaman yüzde 10`unun ıhraç edildiğine işaret eden dalkavuk , â?aslında , 100 bin tonun 60 bin tonunu ıhraç edecek potansiyelimiz var. lakin pazarlama sorunumuz var. sektörü kayıt altına alıp , uygar tekniklerle kuruluş yaparsak ve pazarlama tekniklerimiz uygun olursa antep fıstığı eskisi gibi dünyada aranılan ürün haline gelir. bu durumda yıllık 500 milyon dolar ihracat yapılabilir. bölgede bir bilyon dolarlık irat elde edilebilirâ? dedi.
zeki yağcı , dünyada 700-750 bin ton fıstık kuruluş kapasitesi olduğunu , bunun istihlak artışına koşut bir , beş milyon tona çıkartılabileceğini belirterek , antep fıstığı lansman derneği olarak türkiye genelinde tanıtım çalışması yaptıklarını ve fuarların hepsine katıldıklarını kaydetti. şaklaban , â?bunlar yeterli değil. dışsatım , dış tecim müsteşarlığının işi. lakin üzülerek belirteyim kim , ülke bakanı kürşad tüzmen`in çalışkan çalışmalarına rağmen istediğimiz neticeyi alamadıkâ? dedi.
| Etiketler:
gıda endüstri, çay, kahve, gıda, kuruyemiş, fındık, fıstık, şekerleme, bisküvi, dinlendiren, çikolata, şeker |
Kaynak: ekonomigundemi.com
Toplam Ziyaretçi Sayısı : 200
|